Finishing (afwerking) is de laatste stap in het Paul Mitchell systeem.
Om elk haartype compleet te maken zijn er diverse milieuvriendelijke haarsprays die lichte, medium, flexibele of sterke versteviging verschaffen aan het haar.
Om het haar tegen de schadelijke invloeden van de zon te beschermen hebben alle Paul Mitchell haarsprays een UV-filter. Voor structuur, controle en glans bevatten de producten glansmiddel om net dat beetje extra toe te voegen aan elke stijl.